中国美食千千万，随着食辣人群的增多，川菜也愈发受到人们的喜爱和欢迎。而在经典的川菜菜系中，最广为人知的菜品，必须得提提酸菜鱼了。细腻爽滑的鱼肉，脆爽酸菜，浓郁的汤汁将酸菜和鱼肉相浸润，每每遇到酸菜鱼，都是先闻到香气之后，才看到菜品的真貌，口水都快流出来了!
但是这酸菜鱼却不是每家店都能做好的，食材的挑选组合以及调料的配比都会影响酸菜鱼的口感，找到一家好吃的酸菜鱼店很难么?
莫急~莫急~
这不小编就发现了一家专注做酸菜鱼系列的品牌，看着门店前排队的顾客，就知道它有多受欢迎了。这家的酸菜鱼为何如此火，这其中的原因，接下来跟着小编一起来了解下吧!
据店老板介绍，好味道对应好食材，这是最基础也是最重要的，“鱼你在一起”对于食材的选用是十分苛刻的，鱼肉选用越南进口的无骨少刺巴沙鱼，酸菜是泡够180天的眉山老坛酸菜，主食呢也只选用素有“贡米”之称的黑龙江五常大米。这样的搭配下，也促成了酸菜鱼的美味，更香更下饭!
来开启我们的食材之旅吧~
越南无骨少刺巴沙鱼
鱼肉食材大有来头，来自越南湄公河流域，“鱼你在一起”在当地建立巴沙鱼专供养殖基地，生长环境天然无污染，从鱼苗的筛选到全阶段的生长以及最后的加工环节，一体化而成，保证了食材的安全，也做到在源头上的管控，为顾客提供放心的优质巴沙鱼肉。
在食用方面，巴沙鱼也成为顾客的美味之选，因为巴沙鱼无肌间小刺，这对于我们这爱“挑刺儿”一族绝对是上佳之选;无骨少刺，大口吃鱼才酸爽嘛!
眉山老坛酸菜
它选用的酸菜源自东坡故里四川眉山无公害芥菜种植基地，日晒雨淋自然生长;加工工艺坚持传统古法，以传统土坛为发酵器皿，配置齐腌制调料，人工精选、天然发酵，每一道工序都十分讲究，泡够足足180天，最终成就这一坛地道好酸菜，尝起来也是酸爽够味~
巴蜀特产九叶青花椒
对于选料的话，这里必须得提一下了，根据不同区域的生产环境以及最终花椒的口感效果，“鱼你在一起”选用了“九叶青”品类，颗粒饱满，麻味持久，清香浓郁，天生开胃!
赋予酸菜鱼绿植味的鲜麻属性，成为酸菜鱼美味的首选，令人不得不爱呀!
黑龙江五常大米
轮到主食了，嘻嘻，小编一想到这里便瞬间感觉到米饭的香气飘来~
因为店里面所选用的大米是素有“贡米”之称的黑龙江五常大米，品质绝对杠杠的!大米颗粒饱满，色泽清白透明;饭粒油亮，粘度适中，尤其香味更加浓郁，香喷喷一粒粒，配汤绝对是最棒啦!对于一个从来不加米饭的人来说，在门店吃饭时每次还都想加饭，吸引力足足。
有着优质的食材增幅，鱼你在一起酸菜鱼也吸引了一大批鱼粉，成为家喻户晓的酸菜鱼品牌;现在门店已经遍布全国356个城市，想吃鱼或许出门不多远就能遇到哦~
说了这么多美味的食材，小编也被说饿了，一份酸菜鱼走起啦！
了解更多鱼你在一起酸菜鱼加盟信息，可拨打全国加盟咨询热线4008076277或13041289796。
