许多人来到鱼你在一起店铺，都会发现与其他餐饮店有一个不同之处，不管是大份还是小份，这里对消费者售卖的都是酸菜鱼套餐，这在快餐行业比较常见，但在酸菜鱼这一品类中却实属少数。也许你对这一套餐设置比较好奇，本篇文章鱼你在一起酸菜鱼加盟就为您仔细解读一下其中的逻辑。
对于酸菜鱼快餐而言，除了上餐快、产品体验好之外，产品价格也尤为重要。那么如何在平民化的价格之上获得更好的利润率，同时也让消费者感到实惠呢？这是困扰企业的一个难题。鱼你在一起品牌在这里想说，对于餐饮企业而言，套餐的设置可以降低消费者的选择症结，同时也能更高的提高产品利润率。
（1）在产品结构方面，鱼你在一起单点小份33元、双人份56元的酸菜鱼套餐，可以搭配两款或四款配菜，同时主食馒头和米饭享受免费吃。虽然套餐价格处于快餐行业的中等水平，但配菜和主食的免费搭配，无疑对消费者来说具有超强的吸引力。套餐可以吃饱，但更多消费者还想吃好，所以还会点饮料。总体而言，免费主食是利诱产品，但套餐和饮料是获利产品，很多人好奇，配菜和主食免费，如此极致的性价比怎么做到的呢?商家怎么赚钱?其实，这背后是高毛利和低毛利产品的盈利逻辑搭配。
（2）还有一方面在于依靠强有力的供应链支撑。成熟的供应链，除了显而易见的规模化、集采、采购成本优势外，大牌餐饮在各类商场中取得的租金成本优势也不容小觑。结合原材料采购成本的优势和仓储、物流配送、租金等各方面的品牌天然优势，自然终端商家就能获得不同层面的盈利。
酸菜鱼套餐的设置看似简单，但实则是总部凭借各方面的优势以及精确核算得出的结果，目的便是能为合作伙伴提供更高效的收益。携手共赢，鱼你在一起期待与更多的创业者携手合作，共同打造出品牌酸菜鱼快餐的市场。
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